domingo, 1 de septiembre de 2013

PORQUE AMERICA NO ES SOLO UN PAIS DE MALAS COSTUMBRES


A nivel semántico es muy simple: BRUNCHBreakfast + Lunch. La suma del desayuno y el almuerzo en una sola comida.
Pero el concepto va mas allá de un divertido juego de palabras. Se trata de una experiencia, algo así como un ritual social de fin de semana que compartimos con nuestros amigos; personas que solo querríamos ver en un momento tan delicado como es el de ” recién- levantados”.
Es la excusa perfecta para dar rienda suelta a nuestra imaginación y vía libre a nuestros paladares.
Por que decidir entre dulce o salado? No se si quiero huevos, un croissant o una ensalada de frutas. Comámoslo todo!!! sin remordimiento alguno. Igual que una embarazada cree que debe comer dos, el BRUNCH libera esa misma afirmación a nuestro subconsciente.
Se considera una tendencia en pleno auge, por la que casi todos los restaurantes han decidido apostar incorporando un nuevo apartado en sus Menus.
Es la evolución, o denominación Chic, del  desayuno  de los que amanecen un domingo a la una de la tarde  con  ganas de comerse un buey y de comentar los momentos estelares  de la noche anterior con los amigos. Se ha convertido en un esperado evento del fin de semana en el que se elige cuidadosamente el sitio y el outfit con el que se va a asistir.
Una vez  puestos en situación, para aquellos que desconocían el concepto, y partiendo de la filosofía :“somos lo que comemos”, este blog pretende descubrir los mejores lugares a los que ir a hacer Brunch en Miami, revelar sus platos estrella y conocer quien los come. De esta manera analizar el trinomio moda – sociedad – gastronomia a través de esta tan americana costumbre, de la que me declaro amante.